סדנת יום הולדת | בישול בירה בבית | סיור במבשלת בירה | מסיבה לצוות עובדים | סדנאות בירה ואלכוהול

כאשר הבריטים כבשו את הודו במאה ה-19, כחלק מהקולוניאליזם סופחה הודו לממלכה המאוחדת. אך היה צורך בפתרון בעיה לאומית אשר הפריעה לאלפי הפקידים והחיילים אשר נשלחו מעבר לים להודו. לא הייתה בירה בהודו! לכן ראשי המושבה פנו אל מבשלת בירה לונדונית בבעלות הודג'סון, כדי שיבשל בירה לאנשי הממשל והחיילים שבהודו. אך בפני בשלני הבירה עמדה בעיה, ההפלגה להודו אורכת מספר שבועות כיוון שהיו מקיפים את יבשת אפריקה, הבירה עלולה להתקלקל במסע ולכן יש למצוא פתרון. מסתבר שהיה ידוע כבר מאות שנים שהתבלין של הבירה "הכשות" הוא בים בין היתר גם חומר משמר טבעי. בשלני הבירה לא חשבו פעמיים, והוסיפו כמויות כשות גדולות לא רק בזמן הבישול אלא גם בתהליך התסיסה. הבשלנים הרגישו שהכשות עצה אינה מספיק משמרת ולכן אף החליטו להעלות את אחוז האלכוהול לרמות של 7-9 אחוז, מה שמוסיף לשימור הבירה. כאשר אנשי הממשל בהודו טעמו לראשונה את הבירה, הם היו בתדהמה. עוצמת הטעם הכשותי ואחוז האלכוהול הגבוהה גרם להם "להתמכר" לסגנון בירה זה. לאות כך כונה סגנון זה INDIA PALE ALE  (IPA) כלומר פייל איל הודי. כיום סגנון זה הינו הסגנון הפופולרי ביותר בקרב מבשלות הבוטיק בארה"ב ובאירופה.

בירה נגב

מבשלת הנגב הנה מבשלת בוטיק אשר הוקמה בשנת 2008 בעיר קריית גת. מבשלת הנגב מייצרת בירה בוטיק ישראלית איכותית במגוון סגנונות. המבשלה הנה אחת ממבשלות הבוטיק הראשונות בישראל. בירה נגב מציגה את החזון של יזמות וחלוציות בנגב. המבשלה מייצרת למעלה מ-8 סוגי בירות שונים. חלקן קבועות, חלקן עונתיות וחלקן מיוצרות במהדורה מוגבלת. מבין הבירות של המבשלה ניתן למצוא את : נגב אמבר אייל 4.9%, נגב אואזיס 4.7%, נגב פורט אלון 5%, נגב בראשית 4.7%, נגב חריטון 8%, נגב בלייזר 6.9%. מבשלת הנגב זכתה בתור המבשלה הטובה בישראל לשנת 2013 באתר RATEBEER  ובירה נגב פורטר זכתה בתור הבירה הטובה בישראל שנתיים ברציפות 2012,2013 באתר RATEBEER. נגב פורטר אלון נבחרה כאתר מ-350 הבירות הטובות בישראל בספר פופולרי craft beer world.

מרכז מבקרים בדרום – מבשלת הנגב

מרכז המבקרים של מבשלת הנגב מציעה סיור חווייתי ומהנה במבשלת בירה בוטיק ישראלית. הסיור קליל ומרענן ומעניק למבקר חוויה ייחודית מסוגה. הסיור כולל טעימות בירה נגב, טעימות מחומרי הגלם, הדרכה על אופן ייצור הבירה, הפעלת חלק מתחנות הייצור. ניתן לערוך אירועים, ימי הולדת, מסיבות רווקים/רווקות אשר מתקיימים על טהרת הבירה. בנוסף המבשלה מארחת קבוצות גדולות כקטנות לסיור אישי ומודרך במבשלה.

לפרטים: 054-5315249 | 08-6886070 | tour@negevbrewery.co.il

מרכז מבקרים בדרום, יום גיבוש בדרום, יום כיף לעובדים בדרום, סיורי בירה, סדנאות בירה ואלכוהול, בישול בירה, מבשלת בירה בוטיק, אטרקציות לקבוצות ועובדים בדרום, פעילות לימי הולדת, רעיון למסיבת רווקים, מקום לאירוע חברה, ערב חברה בדרום, מבשלת בירה נגב