"בואו להיות חלק ממהפכת הבירה בישראל"
https://www.youtube.com/watch?v=dQrSGmEURpo
קצת עלינו
מבשלת הנגב הינה מבשלת בוטיק אשר הוקמה בשנת 2008 בקרית-גת ומייצרת בירה בנפחים של 1000 ליטר לבישול. כיאה למבשלת בוטיק, ייצור הבירה נעשה באופן אישי תוך כדי הקפדה על כל הפרטים הקטנים של שלבי הייצור, המילוי והאחסון. בירות האיכות של מבשלת הנגב נמצאות בברים ובמסעדות רבות, וכמו כן בחנויות בפריסה ארצית. הבירות שלנו ממשיכות לצבור קהל נאמן ולזכות להכרה מקצועית בארץ ובעולם. המבשלה שמה לה לדגש ואמצה שיטות עבודה ירוקות כדרך חיים.
לפרטים נוספים
ישי 054-5315249, tour@negevbrewery.co.il , www.negevbrewery.co.il
חפשו ב-WAZE – "מבשלת הנגב"
סיור
סיור במבשלת הנגב אורך כשעה וכולל בתוכו הדרכה על חומרי הגלם ומרכיבי הבירה, אופן ההכנה ותהליך ייצור הבירה. בהמשך מתקיים סיור מודרך בתוך המבשלה, הכולל הסברים וטעימות של חומרי הגלם. בסיום ההדרכה מתקיימת סדנת טעימות ממגוון הבירות של המבשלה. בתום הסיור ניתן להישאר במבשלה, ליהנות מחצר המבשלה ומבירה קרה, ואף לרכוש ממגוון הבירות שלנו במחיר מוזל. הסיור מתאים מאוד לקבוצות של ימי כייף, ימי גיבוש עובדים, תיירות פנים וחוץ, גמלאים, סטודנטים ומשפחות.
דירוג RateBeer עושה כבוד כפול למבשלת הנגב: "נגב פורטר אלון" – הבירה הטובה בישראל לשנת 2013 "מבשלת הנגב" – המבשלה הטובה בישראל ! – שנה שנייה ברציפות ! אתר RateBeer מדרג את "נגב פורטר אלון" כ"בירה הטובה בישראל לשנת 2013 " מבין 100 הבירות הטובות בעולם. בנוסף, מבשלת הנגב זוכה בתואר "המבשלה הטובה בישראל" זו השנה השנייה ברציפות.
https://www.facebook.com/Negev.Beer
החברות והארגונים שכבר ביקרו אצלנו:
INTEL | טרם | HP | RAVIV | ONE1 | אשת טורס | RAVAL| JDC | | בזק בינלאומי | מע"מ |
אתר RateBeer, המשמש כרשת חברתית, מדרג מדי שנה את כל הבירות בעולם. רשומים באתר עשרות אלפי מדרגים מכל העולם שטועמים בירות, כותבים עליהן ביקורות ומדרגים אותן באתר. באתר רשומות למעלה מ-100 אלף בירות, כ-2.5 מיליון דירוגים מכל העולם וכ-10 אלף מבשלות. האתר מספק סטטיסטיקות שונות החל מדירוג הבירות הטובות ביותר על פי סגנון, מקום מוצא וכלה בסטטיסטיקות אישיות לכל מדרג (כמה בירות דירג, איזה סגנון אהוב עליו וכד’).
מבשלת הנגב החלה את דרכה בשנת 2005, כמבשלה ביתית מהראשונות בארץ. בשנת 2008 העתיקה את משכנה לקרית גת והגדילה משמעותית את נפחי הייצור ל-1000 ליטר לבישול. כיאה למבשלת בוטיק, ייצור הבירה נעשה באופן אישי תוך כדי הקפדה על כל הפרטים הקטנים של שלבי הייצור, המילוי והאחסון. כיום נמצאת בבעלות נורמן פרימיום.
נגב פורטר אלון היא בירה בעלת גוון שחור עמוק, ראש קצף סמיך וקרמי, גוף מלא ומגוון טעמים עשיר ביותר, בעלת אחוז אלכוהול של 5%. הבירה מיושנת עם שבבי עץ אלון המעניקים לה מגוון טעמים הנע בין קפה ושוקולד עד רמזים לווניל וקוקוס. נגב פורטר אלון מתאימה מאוד לשתייה לצד בשר מעושן, על האש, קדרות למיניהן וכן גם לצד עוגיות וקינוחים שוקולדיים.
מבשלת בוטיק הבירה הישראלית נגב מקריית גת משיקה את נגב עומר – מהדורת 2014. הבירה מושקת במהדורה מוגבלת זו השנה השנייה ומקור שמה בתקופת היישון שלה, שמתבצעת בזמן ספירת העומר.
נגב עומר היא בירה בסגנון בוק, ממשפחת הלאגרים ומקורה במאה ה-13 במנזרים גרמניים. סגנון בוק מתאפיין באחוז אלכוהול גבוה יותר ובטעמים עשירים, חזקים ומיוחדים יותר מלאגר סטנדרטי. זוהי בירה עונתית המסמלת את בוא הקיץ וידועה בתהליכי התסיסה והיישון האיטיים שלה. נגב עומר שהתה במיכלי היישון בתקופת ספירת העומר ומכאן שמה.
נגב עומר היא בירה חזקה ומעורפלת בגוון נחושת בעלת ניחוח מתוק ולחמי. טעמה העדין והמורכב נובע מחמישה סוגי לתת שעורה המקנים לבירה טעמים לחמיים ושלושה סוגי כשות המעניקים לבירה טעמי מרירות המשתלבים עם מתיקות ומזכירים טעם של קליפות פרי הדר. הבירה מכילה 6.5% אלכוהול
https://www.facebook.com/Negev.Beer
בירות נוספות של המבשלה
- נגב אואזיס, 4.7% – אייל בהיר-זהוב, קליל ונעים לשתייה. הבירה בעלת ניחוח של פירות טרופיים ויש לה טעם מרווה ומרענן.
- נגב אמבר אייל, 4.9% – צבעה ענברי-אדמדם, הבירה מאוזנת להפליא וניתן להרגיש בה את טעמי הלתת הקלוי והקרמלי לצד סיומת מרירה, כמיטב המסורת המייחדת את סגנון האמבר אייל. בעלת גוף בינוני, ניחוח פירותי.
- נגב פורטר אלון, 5% – בירהבעלת גוון שחור עמוק, ראש קצף סמיך וקרמי, גוף מלא ומגוון טעמים עשיר ביותר. הבירה מיושנת עם שבבי עץ אלון המעניקים לה מגוון טעמים הנע בין קפה ושוקולד עד רמזים לווניל וקוקוס. דורגה כבירה הישראלית הטובה ביותר באתר הבינלאומי Rate Beer.
- נגב פסיפלורה, 4.9% – אייל קלאסי זהוב וקליל, בתוספת פסיפלורה טבעית הגדלה במושב סמוך למבשלה. טעם הפרי החמצמץ והארומה האקזוטית שלו משתלבים בעדינות עם מתיקותו של הלתת לכדי בירה מיוחדת ומרעננת ביותר. הוכתרה כ-Best In Showבתחרות בירות הבוטיק הישראליות Long Shot.
מבשלת 'הנגב' הישראלית ורשת מלונות משתפות פעולה להשקת בירה בלעדית וייחודית עבור מלון "בראשית", הנמנה על מלונות היוקרה של ישרוטל. הבירה הנושאת את שם המלון, "נגב בראשית", הינה בירת אייל בצבע בהיר אדמדם, בעלת ארומת פירות הדריים וטרופיים. הבירה במתיקות קלה, היא מותאמת לאיזור המדבר והיא בעלת 4.7% אלכוהול.
https://www.facebook.com/Negev.Beer
לדברי שגיב קרלבוים, מנכ"ל מבשלת הנגב: "אנו מברכים על שיתוף הפעולה עם ישרוטל ורואים בו צעד ראשון בשיתוף פעולה ארוך טווח. תהליך רקיחת המתכון והכנת הבירה נעשה כתף אל כתף עם אנשי מלון "בראשית", על מנת ליצור את הבירה הנכונה והמתאימה ביותר לאופי המלון ואורחיו".
לדברי סיגי לבנקופף, מנכ"לית מלון בראשית: "הפעילות עם מבשלת הנגב מהווה המשך ישיר לשיתופי הפעולה של המלון עם יצרנים ועסקים במצפה רמון והדרום. אנו חלק בלתי נפרד מהאזור ותרומה לקהילה ומיזמים עם עסקים מקומיים חשובים לנו ביותר”.
נגב בראשית תשווק במלון "בראשית" בבקבוקי 330 מ"ל ובחבית והיא מצטרפת למגוון הבירות הקבוע של מבשלת הנגב: אואזיס, אמבר-אייל, פורטר-אלון ופסיפלורה.
מבשלת הנגב החלה את דרכה בשנת 2005, כמבשלה ביתית מהראשונות בארץ. בשנת 2008 העתיקה את משכנה לקרית גת והגדילה משמעותית את נפחי הייצור ל- 1000 ליטר לבישול. כיאה למבשלת בוטיק, ייצור הבירה נעשה באופן אישי תוך כדי הקפדה על כל הפרטים הקטנים של שלבי הייצור, המילוי והאחסון. מותגי המבשלה זכו במרוצת השנים בפרסים ישראליים ובינלאומיים ולמבשלה הוענק תואר "מבשלת הבירה הטובה בישראל", מאתר Rate Beer. כיום נמצאת בבעלות נורמן פרימיום, יבואנית בירות מהטובות והמוערכות ביותר בתחומן המיובאות מבלגיה, אוסטריה, אנגליה, ארה"ב, ביניהן Duvel, Chimay, Maredsous St.Bernardus,Liefmans, Brooklyn, Fullers ועוד.
חצר המבשלה – פאב במבשלת הנגב
פאב "חצר המבשלה" מציע בירה טרייה ממבשלת הנגב. הבירה יוצאת מברזים המחוברים לקיר המבשלה כך שלמעשה הבירה יוצאת ממש מתוך המבשלה. יש שלושה ברזי בירה אשר משתנות משבוע לשבוע ואת את שאר הבירות ניתן לשתות מהבק' עם השקת הפאב הוצאנו מהדורה מוגבלת של בירה ראשן קופי כהה ומתקתקה אשר ניתן להשיג רק בחצר המבשלה
ימי חמישי ושישי בחצר המבשלה א.ת. קריית גת
3 דקות מכביש 6 ומצומת פלוגות
https://www.facebook.com/Negev.Beer
negevbrewery 