בירה ונשירה | ערב יום העצמאות | בירה ישראלית | כחול לבן בירה בוטיק |

לקראת יום העצמאות חשבנו לשתף קצת מחשבות על תעשיית הבירה בישראל. תרבות הבירה בישראל לאט ובשקט מתחילה לצמוח אך החסמים כה רבים! אם הצ'כי הממוצע שותה כ150 ליטר בירה בשנה ואמריקאי קרוב ל90 ליטר בירה בשנה אנחנו בישראל שותים רק 15 ליטר בממוצע לאדם בשנה. כן. אנחנו בתחתית המדרגה, ללא תרבות שתיית בירה. כל מי שיצא למסעדה טובה באירופה שם לב שבשעות הצהריים יחד עם האוכל המקומיים שותים בירה או יין. כאן בישראל, אם תשתה בירה בצהריים אתה נראה כמו עוף מוזר?! בכלל בירה נתפס כאן בארץ כמשקה אלכוהולי משכר. תוסיפו לכך שכל חומרי הגלם בתעשיית הבירה מגיעים מחו"ל אז המחיר עולה. ואם זה לא מספיק אז המס המיוחד על הבירה עצר את המגמה שעוד הייתה חיובית. כן. יש מס מיוחד על משקאות אלכוהוליים בארץ כולל בירה (למעט יין כמובן). כאמור למכור בירה בארץ ועל אחת כמה וכמה לייצר בירה מקומית כחול לבן זהו עסק יקר. אבל למזלנו האנשים בתעשיית בירה הבוטיק בישראל הם שם בגלל האהבה האמתית לבירה. האהבה האמיתית למוצר מעניין, מתוחכם ומהנה. מבשלות הבוטיק הם כאן בשביל חוויית הבירה הישראלית המקומית.

זה הזמן לחזק את ידם, לשתות כחול לבן, כי באמת יש כאן בירות איכותיות. כיום יש יותר מ-30 מבשלות בוטיק שנמכרות בשוק הבירה בארץ, והיד עוד נטויה. 

חג עצמאות 67 שמח 🙂

היה מעניין? רוצים לדעת עוד? בואו לסיור מרתק במבשלת בירה נגב בדרום – יום כיף ואטרקציה בקונספט שונה

מבשלת בירה נגב 08-6886070  לסיורים 054-5315249www.negevbrewery.co.il